ル・フィナンシェ

先月、教わったばかりのル・フィナンシェ

アーモンドとバターの香り豊かなケーキ♪

リング型がなかったのでパウンド型で焼いたら

まさにフィナンシェ（金の延べ棒）になった

焼き時間の調整が難しく、少しこげた

次回はもう少し、短めに焼いてみよう！

ヘルシーランチ

今日は保護者会のため仕事を休んだ

午前中に買い物に出かけ

昼食は冷蔵庫にあるもので・・・

ひじきのおにぎり＆はるさめスープ

最近は洋風のひじきがお気に入りなので

ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・にんにく・ﾍﾞｰｺﾝ・梅干で炒め煮にしている

ごはんに混ぜ込んでおにぎりにして冷凍しておくと

小腹がすいたときにもうれしい一品

はるさめｽｰﾌﾟはﾄﾘｶﾞﾗﾍﾞｰｽ

人参・しょうがの千切り・ﾍﾟｯﾊﾟｰﾎﾟｰｸ・たまごを入れてみた

ポン酢でさっぱり味に

しょうがの香りがたまらない

大人の味だ

みょうがをいれても美味しいだろうなぁ・・・

バレンタインのケーキ教室

今朝、なんとなく食欲のないＲ兄

さむ～いと半べそかきながらいうので熱をはかると

38度5分も！お医者さんへ行ったらインフルエンザではなさそうだ

というので一安心

で、お菓子教室に行ってきた

じいちゃんとばあちゃんが来てくれていたので子供たちはおまかせして。

１０年も前に、お料理教室は一度だけ参加したことがある

イタリア料理のレストランのシェフがデモンストレーション形式で教えてくれた

ニョッキというのをそのとき初めて知ったが、正直好みの味ではなかったなぁ

お菓子教室に参加するのは今回が初めてのこと

とても詳しいレシピにとてもわかりやすい言葉での説明だったので

なんて簡単にできるの！

と勘違い？してしまうほどだ

今日、教わったのはガトーショコラ

卵白の泡立てかたや粉の混ぜ方、そしてタイミング

教え通りに作ると極上のｹｰｷの出来上がり

一口食べたこぶちゃんは　うんまぃ！と目を輝かせていた

お土産にいただいたマカロンは　これ、大好き！と

初めての味にベタ惚れだった

忘れないうちに復習しなければ

ごっこ遊び

昨日、いっちが身長30センチほどのドラえもんと遊んでいた。

ドラえも～ん、こわいの～？だっこぉ？だっこちゅるぅ？

いたくないよぉ～。だいじょうぶだよぉ。ねぇ。

ふと見ると、ドラえもんのお腹にえんぴつを射していた・・・・

注射ですかぁ。残酷です！！

やっと春になりましたね！

花粉症こ人は辛い季節ですが、やっぱり春はほのぼのとした感じが心地よいです。

ふきのとうを食べました。

ふきのとう味噌

A　みそ　大2　酒　大2　みりん　小2　卵黄　1個

豚挽き肉を炒め、みじん切りにしたふきのとうを加えて炒める。

火が通ったら、Aのあわせ調味料を加えて1～2分炒めて出来上がり！

ご飯のお供に最高です！（子供には不人気です）

誕生日

昨日はオゲちんの誕生日。

買ってきたケーキでお祝い。

プリンタルト♪これがけっこうおいしかった。

子供たちからは♪ﾊｯﾋﾟｰﾊﾞｰｽﾃﾞｰのうたのﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ。

歌い終わって、当然のようにいっちがロウソクを吹き消そうとした。

誰の誕生日でもかまわない。おいしいケーキにありつけるならね　（いっちの気持ち）

今朝の変り種スープレシピ

レタス＆トマト

うめぼし　一個

味付けは、ほんだしと、醤油少々

好みで、とろろこぶを浮かべて。

とってもさっぱりとして美味。二日酔いの朝にいいかも。

R兄の感想は　トマトは味噌汁に似合わない。。。

トマトに火を通すのは邪道ということか？味噌はないってないぞぉ。

試作品

台風ですね。もう１０月も終わろうとしているのに。

台風といっても風はとっても冷たいです。

子供たちも体調をくずしぎみ。早めにネギ巻きました。

外にでかけられないので、お菓子を作りました。

なんだかとっても「和」のものがたべたくて、いろいろと試してみました。

シフォンケーキ　１．抹茶と小豆　２．春菊とごま

ゼリー　A　１．抹茶と豆乳　２．小豆とタピオカのココナツ風味　３．黒蜜

ゼリー　B　１．かぼちゃとココナツミルク　２．小豆とタピオカのココナツ風　３．黒ゴマ蜂蜜

シフォンケーキは美味しかったけど、ゼリーはもう一工夫かな？